2011台灣美食展
2011台灣美食展
1.

1.

2011台灣美食展資訊
2011台灣美食展資訊

1.

展館精彩回顧八 臺灣百年飲食文化特展 辦桌總舖師的魔法工具
展館精彩回顧八 臺灣百年飲食文化特展 辦桌總舖師的魔法工具
許淑婷
2011-10-27 17:28:00
2011台灣美食展
2011台灣美食展
 
   
     
 
2011台灣美食展
2011台灣美食展
1.

1.

2011台灣美食展專題
2011台灣美食展專題

1.

2011台灣美食展
2011台灣美食展
 
     
     
 
2011台灣美食展
2011台灣美食展
1.

1.

台灣美食展訊息
台灣美食展訊息

1.

大明洪武宴帝王篇 湯臣和氣菜
大明洪武宴帝王篇 湯臣和氣菜
范綱武
2008-08-18 22:00:00
2.

2.

2009台灣美食展資訊
2009台灣美食展資訊

2.

【2009台灣美食展】展區平面圖
【2009台灣美食展】展區平面圖
許淑婷
2009-06-16 14:49:00
3.

3.

2010台灣美食展資訊
2010台灣美食展資訊

3.

2011台灣美食展
2011台灣美食展
 
   
     
 
2011台灣美食展
2011台灣美食展
1.

1.

台灣美食展專欄
台灣美食展專欄

1.

2.

2.

2009台灣美食展專題
2009台灣美食展專題

2.

3.

3.

2010台灣美食展專題
2010台灣美食展專題

3.

2011台灣美食展
2011台灣美食展
 
     
 
     
 
2011台灣美食展
2011台灣美食展
台灣美食展新聞
台灣美食展新聞
2012台灣美食展國內廚藝競賽 由「金饗同德」奪得冠軍寶座
2012-08-21 13:30:00
2012-08-22 17:29:00
6166
石靜怡
2012台灣美食展國內廚藝競賽 由「金饗同德」奪得冠軍寶座
美食展壓軸大秀《國內廚藝競賽》在歷經四個半小時的精彩激戰,最後由「金饗同德」奪得總冠軍!(圖/台灣美食展文宣組提供)
石靜怡
  2012美食展於昨(20日)圓滿落幕,每個主題展均爆出難得的參觀量潮,四天展期總計達16萬七千人次;美食展壓軸大秀《國內廚藝競賽》在歷經四個半小時的精彩激戰,最後由「金饗同德」奪得總冠軍,兩隊也將成為2013年「世界廚藝邀請賽」的臺灣代表種子隊伍,為臺灣爭取世界級廚藝的最高榮耀。

 《國內廚藝競賽》總決賽由第一次參賽就有好成績的「漢來」對上奪獎常勝軍「金饗同德」,堪稱新秀與老將的廚藝大對決。值得一提的是,今年大會所採購的「神秘箱」(競賽食材),大部分都是臺灣在地出產且經過農委會「產銷履歷」嚴格審核後所認證的農畜產品,透過嚴謹的把關讓消費者能安心採購及食用。總計七道的比賽菜式,食材計有:前菜(蝦子、胡蘿蔔、小黃瓜、生蠔等二葷二素)、熱湯(貴妃魚、石斑魚、三層豬)、水產類熱菜(文蛤、鱸魚下巴)、畜禽類熱菜(梅花肉、雞翅)等。

   裁判長劉冠麟講評表示,今天的冠軍戰兩隊實力難分軒輊、創意各有特色,能充分將這些獲得「產銷履歷」認證的好食材特色及精髓發揮得淋漓盡致,某些菜色讓人感到驚艷,參賽者也能掌握國內廚藝競賽評審們對味道幾近嚴苛的要求,盤飾表現有創意。得到冠軍的同德實至名歸!(圖/台灣美食展文宣組提供)

大台北旅遊網http://taipei.tranews.com/

2012-08-21 13:30:00
2012-08-22 17:29:00
6166
2011台灣美食展
2011台灣美食展
台灣美食展新聞
台灣美食展新聞
 
     
   
 
版權所有 2011台灣美食展 翻用必究