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台灣美食展新聞
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2012台灣美食展 「蔡倫紙」可以吃?
2012-08-18 17:27:00
2012-08-18 17:28:00
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石靜怡
2012台灣美食展 「蔡倫紙」可以吃?
「菜倫紙」是廣興造紙文創的代表性商品,可以吃的紙其原料以蔬果纖維如柳丁、辣椒、紅蘿蔔製成,成為美食展中的特色話題!(攝影/石靜怡)
石靜怡
  紙可以吃嗎?2012台灣美食展邀請廣興紙寮創意開發的「可以吃的手工紙」,並請台灣知名鄉土藝術家王灝老師運用漢字的創意,引用紙神「蔡倫」的發明故事,將「蔡」改為「菜」,特命名為「菜倫紙─紙神蔡倫跨越二千年再次偉大發明」,強調不可思議、健康可食用的蔬菜紙。

  「菜倫紙」是廣興造紙文創的代表性商品,從造紙、命名到販售推廣,展現台灣手工紙文創的新趣味與新商機!可以吃的「蔡倫紙」,製程已通過ISO22000認證,其原料源頭都必需採用有機無毒之安全蔬果纖維如柳丁、辣椒、紅蘿蔔等,食用紙這項發現也促進了對支援台灣有機新農業的發展。

  四天展期中,一天3場,四天共12場精彩的節目輪番上陣,有南投食用紙達人現場示範「菜倫紙」製作,有在地專業名廚烹調「五行魔術鍋」紙料理,還有您從未吃過的「紙肉片」可以試吃喔!(攝影/石靜怡)

大台北旅遊網http://taipei.tranews.com/
2012-08-18 17:27:00
2012-08-18 17:28:00
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