2011台灣美食展
2011台灣美食展
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2011台灣美食展資訊
2011台灣美食展資訊

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展館精彩回顧八 臺灣百年飲食文化特展 辦桌總舖師的魔法工具
展館精彩回顧八 臺灣百年飲食文化特展 辦桌總舖師的魔法工具
許淑婷
2011-10-27 17:28:00
2011台灣美食展
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2011台灣美食展
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2011台灣美食展專題
2011台灣美食展專題

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2011台灣美食展
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2011台灣美食展
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台灣美食展訊息
台灣美食展訊息

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大明洪武宴帝王篇 湯臣和氣菜
大明洪武宴帝王篇 湯臣和氣菜
范綱武
2008-08-18 22:00:00
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2009台灣美食展資訊
2009台灣美食展資訊

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【2009台灣美食展】展區平面圖
【2009台灣美食展】展區平面圖
許淑婷
2009-06-16 14:49:00
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2010台灣美食展資訊
2010台灣美食展資訊

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2011台灣美食展
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2011台灣美食展
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台灣美食展專欄
台灣美食展專欄

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2009台灣美食展專題
2009台灣美食展專題

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2010台灣美食展專題
2010台灣美食展專題

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2011台灣美食展
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2011台灣美食展
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台灣美食展新聞
台灣美食展新聞
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愛要對人,吃也要對時。美食的原點在這裡!愛要對人,吃也要對時。美食的原點在這裡!
  行政院農委會為了向國內外美食專家、廚師及重要餐飲通路推薦優質農特產品,特別在「2015台灣美食展」設置了「台灣農業館」,   以在地新鮮的農特產品佈置出「新鮮農」、「安心農」、「好食農」、「精緻農」等專區,以最新鮮的食材帶我們回到美食的原點。 ...詳全文
陳柏元
2015-07-20 15:20:00
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2012台灣美食展國內廚藝競賽 由「金饗同德」奪得冠軍寶座2012台灣美食展國內廚藝競賽 由「金饗同德」奪得冠軍寶座
2012美食展於昨(20日)圓滿落幕,每個主題展均爆出難得的參觀量潮,四天展期總計達16萬七千人次;美食展壓軸大秀《國內廚藝競賽》 在歷經四個半小時的精彩激戰,最後由「金饗同德」奪得總冠軍,兩隊也將成為2013年「世界廚藝邀請賽」的臺灣代表種子隊伍,為臺灣爭取 ...詳全文
石靜怡
2012-08-21 13:30:00
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2012台灣美食展 南投美食文創料理2012台灣美食展 南投美食文創料理
南投好山好水孕育多樣而質佳的農產品,竹山筍、鹿谷茶因風土形塑獨特茶筍飲食文化,再加上埔里造紙業積極研究出「食用紙 」,以及用國宴料理搭配特別設計的日月潭邵族故事秀盤,更讓南投料理不斷推陳出新,成功進化為「文創料理」! ...詳全文
石靜怡
2012-08-18 17:32:00
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2012台灣美食展 「蔡倫紙」可以吃?2012台灣美食展 「蔡倫紙」可以吃?
紙可以吃嗎?2012台灣美食展邀請廣興紙寮創意開發的「可以吃的手工紙」,並請台灣知名鄉土藝術家王灝老師運用漢字的創意,引用紙神 「蔡倫」的發明故事,將「蔡」改為「菜」,特命名為「菜倫紙─紙神蔡倫跨越二千年再次偉大發明」,強調不可思議、健康可食用的蔬菜紙。 ...詳全文
石靜怡
2012-08-18 17:27:00
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2012台灣美食展 明星老師教您烹調大廚料理2012台灣美食展 明星老師教您烹調大廚料理
美食展最不能錯過的廚藝四天夏令營-「明星老師烹飪教室」,今年同樣請到最受歡迎的廚藝教學明星陣容(李梅仙、林美慧、 蔡季芳、林秋香、程安琪、柯俊年、林慧懿、王政彰、黃德忠老師等),讓您在一堂課中學到最多的知識、最令人驚奇的私房壓箱祕技! ...詳全文
石靜怡
2012-08-18 13:26:00
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2012台灣美食展 健康飲食新概念2012台灣美食展 健康飲食新概念
台灣素食料理近年來逐漸蛻變成全方位的蔬食料理,因應這股風潮,本次美食展規劃「健康飲食概念展」,帶領大家從素食吃到蔬食, 發現嶄新的創意健康料理;本展由國內著名的生機養生達人喻碧芳女士擔任召集人,負責規劃出全方位的現代健康飲食概念。 ...詳全文
石靜怡
2012-08-18 13:10:00
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2012台灣美食展 臺中果珍饌水果入菜2012台灣美食展 臺中果珍饌水果入菜
臺中擁有多樣地形、氣候溫和穩定,堪稱臺灣的水果之鄉,這一屆美食展使用臺中出產的當季水果,請大廚們發揮創意入菜,外埔區的火龍果 、霧峰區的龍(眼)、東勢區的水梨、和平區的水蜜桃加上葡萄,都讓菜餚增添清爽可人的香氣與沁涼甜美的滋味。 ...詳全文
石靜怡
2012-08-18 12:42:00
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2012台灣美食展 秘境料理東海岸鱻味展2012台灣美食展 秘境料理東海岸鱻味展
您品嚐過「海洋蒟蒻」、「水母滑蛋」?您知道「旗魚舅」是哪一種食材?原住民料理的主角野菜,講究「滋味美學」的精髓又是什麼? 這些都屬於東海岸鮮為人知的秘境食材,「LIYAL東海岸鱻味展」等著驚奇您的味蕾!結合美食與景點的「LIYAL東海岸鱻味展」,運用來自太平洋 ...詳全文
石靜怡
2012-08-18 12:34:00
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2012台灣美食展 一府二鹿三艋舺展現舊時庶民生活況味2012台灣美食展 一府二鹿三艋舺展現舊時庶民生活況味
俗諺有云:「一府二鹿三艋舺」,指的是台灣的三大開臺古城。2012年臺灣美食展首開先例,同時納入臺南府城、彰化鹿港、 臺北艋舺三城為主題,深入18~19世紀的繁華台灣,以精彩美食演繹傳統臺灣古早味!一府二鹿三艋舺,來自於臺灣由南到北開發的歷史, ...詳全文
石靜怡
2012-08-18 12:15:00
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2012台灣美食展開幕 邀您走趟有深度的美食之旅2012台灣美食展開幕 邀您走趟有深度的美食之旅
2012台灣美食展於今(17日)在世貿一館開展,開幕典禮上長官雲集行政院長陳冲、交通部長毛治國等多位重要貴賓皆蒞臨會場, 為開幕儀式剪綵、祝賀,更突顯台灣美食對經濟產業確實受到極高的重視。毛部長時表示,台灣美食展以成為一個觀光亮點,台灣特色大菜 ...詳全文
石靜怡
2012-08-17 12:05:00
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